Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Courgette in reepjes, 1 grote venkel in reepjes, 1 gele paprika in reepjes, 1 rode paprika in reepjes , 1 groene paprika, reepjes, 5 lente-uitjes in reepjes, 150 gram champignons, 100 ML extra vergine olijfolie, 2 uitgeperst knoflook, 2-3 ciabatta′s in dikke sneetjes en licht geroosterd, zeezouten, versgemalen zwarte peper, 30 zwarte olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1}Doe de chibatta in de oven ongeveer 2a3 min
2}Bestrooi de courgettes reepjes met zout, Leg alle groenten op een grote bakplaat, sprenkel er 50 ML olijfolie over en strooi het knoflook erover. Gril 6 min en keer halverwege.
3}Besprenkel de cibatta met olijfolie, stapel de groenten erop, besprenkel met extra olijfolie en bestrooi met zeezout en versgemalen strooi de olijven erdoor
|
|